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边角料食品质量不可打折******

　　王 铎作

　　近段时间，火腿头、面包边等“边角料食品”人气颇高。所谓“边角料食品”，是由食品加工过程中产生的零碎材料制成，虽然外形不规整，但用料与正常产品一样，且价格低廉，不少消费者对其青睐有加。然而，个别商家销售的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题。有些产品包装简陋，甚至没有生产地址、生产日期等必要信息，来源不明、收集方式未知。对此，消费者在选购产品时，应问清食品的生产及配料信息，要认准证照齐全、售后有保障的正规经营者，避免购买到“三无产品”。相关部门、行业协会也应逐步规范标准，加强行业监管，让消费者买得放心、得到实惠。（时锋）

【海报】关于春节返乡，这些疫情防控倡议要知道！******

　　新春佳节即将来临，广大外出务工农民和大中专学生陆续返乡。为做好农村地区疫情防控，最大限度保护大家生命安全和身体健康，国务院联防联控机制农村地区疫情防控工作专班发布致广大农民朋友的倡议书。

　　出　　品：光明网科普事业部

　　监　　制：战　钊

　　制　　作：张佳兴

　　图片来源：光明图片、视觉中国

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）